الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
***** مرحبا بكم في منتدانا المتواضع كما يشرفنا أن تنضموا إلى أسرة المنتدى *****
(((( الرجاء من جميع الأعضاء مراقبة مساهماتهم قبل نشرها والمتعلقة بالآيات القرآنية الكريمة فلا يجوز الأخطاء في كتابة آيات القرآن الكريم ))))
***** آخر عضو سجل بالمنتدى هي الأخت : نور الحكمة  فمرحبا بها ضمن أسرة المنتدى ونتمنى لها النجاح في منتدانا المتواضع ******

شاطر | 
 

 فوشار بالكراميل لذيذ جدا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

ذكر
السرطان

عدد المساهمات : 1249
تاريخ الميلاد : 22/07/1984
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 33
الموقع : http://foughala2009.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : موظف
المزاج : هادئ

مُساهمةموضوع: فوشار بالكراميل لذيذ جدا   الأحد سبتمبر 19, 2010 7:28 pm

السلام عليكم انا اليوم جايب لكم وصفة الفوشار بالكراميل ( الي ببيعوها في السينما )
و هي وصفة خفيفة و لذيدة جدا ... أرجو ان تنال اعجابكم
المقادير : 1 كاسة فوشار / نصف كوب زيت / 3 اكواب سكر ( ابيض ) / 1 كوب ماء/ اصبع زبده / معلقتين ونصف كربونات الصودا / معلقة وربع ملح .
طريقة التحضير :أولاً تجهيز الفوشار) نضع الزيت في طنجرة على نار عالية و ننتظر حتى يحمى الزيت ثم نضع الفوشار وبعد
ذلك نضع الفوشار في وعاء و تنركه لبيرد .

ثانياً : نضع السكر في طنجرة ونضع الماء ونقطع اصبع الزيدة ونضعه ثم نضع الملح ونحرك حتى يسخن على نار عاليه ، ثم نتركه دون تحريك
اي 15 د الى يبأ لونه يتغير الى اللون البني .

ثالثاً : بعد ان اصبح لون السكر بني نرفعة عن النار ونضع كربونات الصودا عليه ونحرك بسرعة ثم نضعة على الفوشار و نخلطه مع يعض ، ثم نضعه في صينية شواء ونضعه في الفرن ( درجته حرارته 90c ) وتحركه كل ربع ساعه لمدة ساعة فقط ثم نخرجه ونتركه ليبرد ثم يقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://foughala2009.ahlamontada.com
SAMSOMA
عضو متألق
عضو متألق
avatar

الصورة : f
انثى
السرطان

عدد المساهمات : 386
تاريخ الميلاد : 07/07/1984
تاريخ التسجيل : 19/02/2010
العمر : 33
العمل/الترفيه : nothing
المزاج : هادئ

مُساهمةموضوع: رد: فوشار بالكراميل لذيذ جدا   الخميس أكتوبر 07, 2010 3:21 pm

امممممممممممممممممممممممم نحبو بزاف شكرا ليك كل يوم نديرو نحب نتسلى بيه كي نكون نقرا في كتاب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

ذكر
السرطان

عدد المساهمات : 1249
تاريخ الميلاد : 22/07/1984
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 33
الموقع : http://foughala2009.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : موظف
المزاج : هادئ

مُساهمةموضوع: رد: فوشار بالكراميل لذيذ جدا   الخميس أكتوبر 07, 2010 6:54 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://foughala2009.ahlamontada.com
 
فوشار بالكراميل لذيذ جدا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديـات الأسـرة العربيـة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: